制作过程：

1、吊锅事先用洋葱打底 、备用。

2、肥肠自然解冻，锅里放油，烧至六成热。

3、放入肥肠油爆一下。

4、加适量生抽和辣妹子上色，倒出油弃用。

5、萝卜挤干水分少油煸炒待用。放入姜蒜片炒香。

6、放入辣椒，倒入肥肠和萝卜，放半勺水。

7、放入适量家乐干锅酱煸炒，出锅即可。